紧急奔赴救治现场

为中毒者抽血化验

等待救治的中毒者

医生救治中毒者

　　山西新闻网7月18日讯（记者 葛海霞）北京奥运会、残奥会及第二届中国（太原）国际煤炭与能源新产业博览会召开在即，为保障人民群众食品卫生及餐饮安全，最大限度地减少食物中毒事件对人民群众健康的危害，2008年7月18日下午，山西省卫生厅在山西省中医学院第二中医院组织开展了“山西省卫生厅突发食物中毒事件应急演练”。

　　本次应急演练的目的是为了有效预防、及时控制和消除重大食物中毒事件及其危害，指导和规范各地做好食物中毒事件的应急处置工作，锻炼和提高对突发重大食物中毒事件的有效组织、快速联动、高效处置的现场实战能力，保障人民群众身体健康，维护社会稳定。本次演练重点对突发食物中毒事件的报告程序、医疗救治、现场调查处置、实验室检测能力、协同作战能力及后期总结评估等方面进行了演练。山西省卫生厅、山西省食品药品监督管理局等12家医疗卫生单位参加了此次应急演练。

　　这次演练以太原某学院的学生在学校食堂进餐后发生食物中毒为演练背景。事件发生后，山西中医学院第二中医院接诊35名中毒学生，立即成立医疗救治组，迅速展开救治。万柏林区卫生局接到报告后按照有关规定向区政府建议成立突发公共卫生事件应急指挥部，启动IV级应急呼应，同时组织疾病预防控制、卫生监督机构专业人员赶赴现场开展应急处置工作。随后，由于中毒人数上升至80人，响应升级，太原市卫生局向市政府建议成立突发公共卫生事件应急指挥部，启动III级应急响应，组织市级疾控、卫生监督专业人员赶赴现场与区医疗卫生机构专业人员共同开展现场流行病学调查、卫生学调查、样本采集、实验室检测等工作。此次事件根据患者临床表现、现场流行病学调查及实验室检测结果，认定为学生食用未经冷藏处理且已变质的剩米饭（内含大量蜡样芽孢杆菌）而引起的细菌性食物中毒。

　　演练结束后，山西省突发食物中毒事件应急演练专家咨询组对本次演练进行了现场指导和考评。专家一致认为：此次演练方案科学合理，突出了实战性的特点；演练工作准备充分、组织严密；省、市、区卫生行政部门及医疗、疾控、监督机构报告及时、反应迅速、协调有序、处置得当，演练取得了圆满成功，达到了检验预案、锻炼队伍、提高应急处置能力的目的。本次演练为北京奥运会、残奥会及第二届中国（太原）国际煤炭与能源新产业博览会期间期间，突发食物中毒事件及时有效处置，保障餐饮卫生安全奠定了良好的基础。